第57节（2 / 2）

沈莞一阵憋不住笑，在他出门口，蹲下来给灶坑添火，大概二十分钟左右，一锅香喷喷的大米饭就蒸好了。

沈莞将它们盛到木桶里，自然放凉。

随即便开始炒花生、核桃、以及芝麻，当中还要添加一些香精，用来增加它们的香味儿，待炒好，将它们盛出来，放在案板上，用擀面杖碾碎，加入葡萄干、白糖搅拌均匀，放在一旁。

最后一步就是炒肉松了，用精选的里脊肉，煮熟后充分将肉的纹理切开，加入锅中不停翻炒，这期间火候也要控制好，不能太热，要小火慢供，不然就会炒糊了。

待肉质纤维软化，变得蓬松轻盈，再往里面逐次加入调味料。

最后，再往里面加适量的食用油，使得肉松彻底膨胀起来，如粉末一般细碎，便是制作肉松的关键。

弄好了这些，大米饭基本已经放凉。

沈莞将肉松跟花生碎、调料，紫菜分别装进调料桶，全都放进三轮车。

锁门，出发。

或许一个人前往县城有些孤单，但是有地瓜作伴就不同了，一路上大狼狗在前头跑，还能帮她拉扯，她在后头也卖力的蹬着三轮，一人一狗配合得十分默契，很快就抵达了县城。

沈莞在这期间想到了一个办法，她可以将材料什么的都放在新房那边儿，这样她白天过去准备，离县城近了，出摊方便，晚上再回娘家住不就行了？

沈莞觉得这是一个不错的主意，除了……

她不大想见到某个人！

但一切在事业面前，都可以让步！

沈莞做了决定，明天开始就这么干。

此时，正当中午，秋冬交替的阳光非但不炎热，还能驱散很多寒意。

沈莞来到县城小学门口，掐算着时间，刚好赶上学生们放学。

她找了一块儿出路好的空地，将桶盖掀起来一半，两只手湿了水，舀出一块大米，熟练又快速的攥了个饭团出来。

第93章 小客人

“新鲜现做的饭团，三毛钱一个，五毛钱两个，干净卫生，口味儿新颖，小朋友，买一个尝尝吧？”

随着沈莞的呼唤，一个二三年级的小学生在她摊位前驻足。

而她的同伴见他停了下来，也就跟着过来看看稀奇。