581押送入京(2更)(1 / 1)
「这个菜还真是头一回吃,今天也是让我长见识了。吃着像是川蜀的味儿,却又不是太辣,最适合我这种又想吃辣又吃不得太辣的人!」
刘公公吃得嘴唇都红了,但还是忍不住一个劲儿地朝碗里伸筷子。
「这个菜,我估摸着陈大人肯定也会爱吃。不过他若是吃,该觉得辣得不过瘾了。」
「只可惜陈大人公事缠身,不然若是有空过来一趟,一定好生招待。」薛壮也颇有些遗憾地说,「为了做川菜,店里的辣椒、花椒、麻椒这些调料都是特意从川蜀那边买过来的,光是辣椒就有好多种,让我认我都认不全。」
说话间,最后一道菜终于上桌了。
最后上来的是一道锅子,黄铜的双耳小锅,锅下面垫着一个碳炉,盖子不打开都能听到里面咕噜咕噜烧开的声音。
一揭开盖子,热气混着醇香便扑面而来。
待热气散开之后才能看到,笋干和火腿片簇拥着一隻白凈的鸭子卧在正中,鸭子身上还摆着几片参片和枸杞。
鸭子用文火炖了两个多时辰,此时早已经骨酥肉烂,用筷子轻轻一拨顿时便骨肉分离。
夹起一块连皮带肉的鸭肉入口,热气腾腾的,酥烂可口,没有半点儿臊气。
等到鸭肉被分食得差不多,此时便可以开始喝汤,顺带着吃笋干和火腿了。
汤中的笋干选的都是嫩尖儿,吸饱了鸭汤,吃起来格外肥嫩,没有半点儿老硬塞牙的纤维。
虽然没有鲜笋那种水灵灵的鲜味儿,但是用来炖汤的话味道更加醇厚。
火腿选的是云南的宣腿,皮薄柔嫩、油而不腻、肉香馥郁,最适合煲汤,煮出来的汤色清亮,味道鲜甜。
而这道菜最精华的所在,并不是这些食材,而是锅中浓白如奶的汤汁。
鸭子的香味、火腿与笋干的鲜味在汤中交汇融合,浓醇鲜美。
一碗热腾腾的汤汁下肚,五臟六腑都觉得那么舒坦,嘴里的鲜香味儿还有残留,久久不散。
就在大家都觉得已经吃饱喝足的时候,后厨又上来一份杏仁豆腐和一份蟹肉烧麦。
杏仁豆腐是每人一碟,碟子里一块月饼大小、洁白细腻的「嫩豆腐」,上面浇着桂花糖水。
用杓子轻轻一戳,「嫩豆腐」韧而不破,颤巍巍地晃动着身子。
盛一杓送入口中,比豆腐的口感还要细腻,充满杏仁儿的独特香味儿,柔嫩甘滑,桂花的甘甜更是充斥口中。
杏仁豆腐的分量也不算大,两三口就吃光了,却叫人嘴里顿时就清爽起来。
最后上来的两个笼屉被打开,里面是热气腾腾的蟹肉烧麦,包得跟一朵朵怒放的花儿似的,花芯处还点缀着蟹黄。
夏月初为了做蟹黄豆腐拆了几隻蟹,一点儿都没浪费,将蟹肉调味之后包成了烧麦。
烧麦皮薄馅儿大,因为蟹肉太嫩,所以不能蒸的时间太久,等麵皮没有白芯儿的时候,里面的蟹肉就已经熟了。
透过半透明的麵皮,隐约能看到里面一丝丝的蟹肉。
夹起一个烧麦,蘸上上膳堂特质的香醋汁,入口皮弹馅软,咬破之后满口的汤汁,细嚼蟹肉更是满口鲜甜。
蟹肉的滋味全都被烧麦皮裹住了,没有半点儿流失,吃起来简直就像是自己当场剥了隻螃蟹在吃一样。
刘公公本来已经吃得挺饱了,打算吃一个意思意思就是了,谁知道尝了一个就打不住了,最后一共吃了五个,觉得若是不松一松腰带实在吃不下了,这才颇有些意犹未尽地放下筷子。
午饭吃得宾主尽欢,刘公公吃得太饱了,最后还是在上膳堂歇了大半个时辰,走前跟薛壮私下里聊了半晌,这才带着手下压着应佳敏离开了上膳堂。
上膳堂一共就这么大的地方,终归是没有不透风的墙,还不到晚饭时分,御膳房的众人就都知道应佳敏被京城来人带走的事儿了。
这让众人心里不由得有些不得劲儿,虽然应佳敏那人是不太受人待见,但若只是因为她跟前面的侍卫两情相悦就把人扭送回京,那似乎也有点太不通人情了。
尤其是这些十几岁不到二十岁的御膳房小姑娘们,正是情窦初开的年纪,觉得爱情是这个世界上最美好的事情,对应佳敏更是充满了同情。
甚至有人还突发奇想,想让大家一起去找薛壮说情,能不能把应佳敏放回来,只要人还没到京城,一起就都还有挽回的余地。
「要去你们去,我可不去,她作死也不是一天两天了,你们就敢保证她只是简单的两情相悦,互生爱慕?万一她还捅了别的篓子,你们现在去,岂不是正好把自己搭进去。」
杨艾琪的话犹如一盆了冷水,把那两三个头脑发热的也都浇得清醒过来。
虽说没有人想要再去出头了,不过心里头终归还是觉得不得劲儿的。
甚至还有人怪起夏月初来,觉得她在这件事上应该劝着点儿薛壮,而不该这样放任自流,就算是应佳敏跟她不对付,也不该这样狠心。
要知道,应佳敏被这样带回京城,最好的下场便是配个人嫁了去过日子,若是不好的……大家就不敢去想了。
应佳敏的事儿会引发什么影响,这一点薛壮早就想到了,所以刚一吃过晚饭,便将众人召集起来。
「相信应佳敏被带回京城的事儿大家应该都听说了吧?」薛壮问。
下面的人顿时七嘴八舌地嘈杂起来。
薛壮也不着急,静静地站在前头,等众人都安静下来,这才继续道:「应佳敏为了想要自己立功,利用侍卫仲书杰,以爱慕为名接近他并套取情报,还假借要给家里送信为由,在其中夹带密信。好在仲侍卫及时发现上报,并在我的授意下继续与应佳敏虚与委蛇,最终成功地将她私自发出的密信截获,没有泄露机密。」
众人一听说应佳敏居然脑子进水做出这种事情来,全都是一片哗然。
要知道大家都是来执行机密任务的,虽然她们的职责只是做饭,但既然入了局,就已然算是局中人了,一旦这个据点暴露,她们难道会有好果子吃么?
这下子,大家顿时都不觉得应佳敏可怜了,全都出言谴责起她来。