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但有了这些风味,茶的味道?到底会如?何?变化?不同的茶到底有什?么?区别?

更为细致的讲,不同世界采摘的茶叶也会有影响,为什?么?明前(即清明前采摘的茶叶)那么?贵,它到底好在?哪?

这些楚孑都要知道?才行。

于是,他也在?这几个月的时间里变成茶痴,网购了几十种不同的茶叶,每天闲下来就泡一壶。

其实说?实话,他在?刚开始喝的时候,真的分?辨不出白茶和黄茶,也分?辨不出冻顶乌龙茶和铁观音等等茶叶的分?别,甚至分?辨不出来100块钱一斤的茶叶和100块钱一两的茶叶的分?别。

他,楚孑,就是妙玉口中的大饮牛。

但在?3月底的某一天,他早起照例给?自己泡了一杯嘉义阿里山高山茶,之后?又泡了一杯南投鹿谷冻顶乌龙,忽然一瞬间,他品出了这两者细微的差别。

虽然同属乌龙茶,但前者属于清香乌龙茶类型,在?制作?的时候是轻度焙火的,而后?者则是中度焙火的,是冻顶乌龙茶的代表。

南投鹿谷冻顶乌龙明显有一股更浓厚、更深沉的草本香气,这是属于乌龙茶特有的香椿与甘甜,而高山茶品尝起来更加爽口,回甘绵长。

这一瞬间,楚孑像是打开了新世界的大门,几乎在?几天时间就品尝出了各类茶叶的异同之处,之前一些很缥缈的形容词,什?么?蜜香、木质香、果?香等等,他几乎都有些感受了。

而在?这些茶之中,楚孑也找到了自己的最爱。

也不知道?是不是他第一次喝名贵的茶叶喝的就是明教授给?他冲制的黄茶,他竟有些曾经沧海难为水了,在?众多茶叶之中最爱的就是霍山黄芽。

这种茶主?要产地就在?六安市霍山县,形似雀舌,细嫩而且有很多毫毛,它是黄茶中最为经典的代表,香气清高,醇厚回甜,而且细品有一种成熟的板栗香气。

如?果?把茶比作?人的话,绿茶像是少年,带着一股冲劲,也是所有茶之中口感最“烈”的存在?,而乌龙茶则像是壮年,有着特有的醇厚浓香,但也不失甘甜,而发?酵程度在?两者之间的就是黄茶了,它像是青年人一样,带着些稚嫩甘甜的口感,但又有一股馥郁的香气。

而且黄茶不像是绿茶那么?寒凉,也不像是乌龙茶那么?浓烈,清清淡淡,丝丝缕缕的留香也很让楚孑喜欢。

从他能品出不同茶之间的分?别之后?,他几乎每天雷打不动的喝一杯黄茶,只是再怎么?喝都似乎没有明教授给?他的那杯茶一样带着淡淡的麦子香气,那种如?乡村般质朴,宛如?田间耕作?的青年一样的茶留给?了他很深的印象,可就是找不到。

时间一天天的推移,就在?一包霍山黄芽见底的时候,考研复试到了。

楚孑按照规定的时间来到了一间教室门口,果?不其然如?他所料,这里就只有他一个人。

难道?真的只有他一个报名么??

终于通知他进行复试了,他便也没再想太多,直接走了教室。

教室里坐着五位老师,都是生面?孔,而明自得教授就坐在?最中间。

复试面?试的流程都差不多,先向他发?问的应该是英语方面?的教授,让他先做了一段自己介绍,之后?又问了他一些问题,主?要集中在?农业知识方面?,楚孑的英语本就很好,因此?也算是对答如?流。

再之后?就是另一位老师,向他问了一些政治方面?,尤其是最近新闻热点的问题,这方面?楚孑也做好了准备,于是一一回答,应该也算是过关了。

然后?,一位老师又让他从一盒子卡片里抽了一张卡出来,楚孑一看,卡片上写着一个问题——“请简述茶叶在?汉朝时期的发?展经过,限时5分?钟。”

楚孑差点笑出声,这不是正中他下怀吗,他跟着屠銮教授学的就是秦汉史啊,看资料的时候也专门看了半天茶文化呢。

于是他就开始说?,从《茶经》中记载的最初茶是从西南地区的贡品,进入宫廷,最后?才进入百姓家?中讲起,又讲述了汉朝时期人们如?何?开始种植并培养茶树,又讲了汉朝制茶的方式,以研磨茶为主?,需要用到茶锅、茶炉、茶臼、茶碾等等设备,具体每一件都在?哪个地方出土过,等等。

五分?钟几乎完全不够讲。

终于到了最后?,全场目光集中在?了明教授身上。

楚孑本以为明教授会问一些奇怪的问题的,但没想到明教授却只是一脸严肃,言简意赅地问他:“你最喜欢什?么?茶?”

楚孑愣了一下,随即才一五一十地把自己喝了多少种茶,最爱的还是黄茶,以及原因之类的说?了一通。

当然,他没好意思问明教授“哪天您给?我喝的是什?么?黄茶”,毕竟让别的考官知道?这件事也会带来麻烦。

明教授听完,微微点了点头,只道?:“你这个年纪,正像是黄茶啊,也难怪你喜欢黄茶。”

之后?,他们就让楚孑出去了。

楚孑出去的时候,看到门口坐着一位扎着马尾辫的女生,这才反应过来,原来不止他一个人报名,可能后?面?还有好几个学生呢。

但他也并不太在?意,毕竟他是初试专业第一,自认为复试表现也还不错,于是就带着轻松的心情走出了云大。

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