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装模作样。
沈常念在心里笑了一下。“现在要是睡了晚上就睡不着了,要不我找点事做,注意力集中了就不会困了。”
“那你坐着,我给你捏捏肩膀。”封霆提议。
沈常念挑眉看他,“你最好只是捏肩。”
两人成婚都好几年了,封霆对他似乎有用不完的劲儿,消耗不完的渴望。
“那当然,想办事什么时候不能办,我还用偷着做吗?”
沈常念放弃挣扎,靠在椅背上,封霆规规矩矩给沈常念按了几下肩膀。
封霆的手大且有力气,力道适中,能捏到的范围还不小,沈常念渐渐的放松下来,不多时,便有了轻微的鼾声,不仔细听其实听不出来,
暖色日光透过窗户,将那些光线照在沈常念白净的脸上,秀气的鼻子一动一动的,因为打了哈欠,眼角有晶莹的水汽反射阳光的光线,好一副男妻小睡图。
封霆俯身,在他的额头一触即分。
眼中柔情几乎快化为实质,将人抱了了起来。
沈常念其实有所察觉,不过在看到是封霆之后,又松懈下来,喃喃了一句“谢谢”便又继续睡了。
清洗过的身体,擦干的头发,按摩过的肩膀松弛又慵懒,实在是催人困了,顾不得晚上还睡不睡得着了,先睡再说。
哄媳妇这件事,封霆是有一席之地的
这一睡,晚上果然是清醒万分。
沈常念梳拢了一下头发,起身书写起来。
封霆本来在雕个簪子。
今日给媳妇擦头发,那手感不错,让他也一时技痒,想出了好些木簪的花样,还在打磨呢,媳妇就醒了。
他一声不吭,凑过去瞧瞧。
发现媳妇写了个猪字,接下来便是比较杂乱的信息。
接着拿出第二张纸,那些凌乱的字词才拼凑出来。
沈常念似乎能察觉到封霆的疑惑,讲解起自己到底在写什么。
“在大部分的人的眼中,一头猪的价值排列是这样的:肥肉肥油、五花三层、精瘦肉、猪头猪蹄子、内脏、骨头。
同样的价格,首选肯定是大肥肉,毕竟,大部分百姓连精米都没吃过,对肉类的渴求更是刻在骨子里的,我是想着,有没有一种东西,可以用比较低价的方式,让油水,比较频繁的进入百姓家,这是我打算回去北境后做的。”
外面的花花世界,非常精彩。
但那不是他的归宿,也不是他的故土,他得来的一些感悟,第一时间,更想在家乡进行推广。
“那你准备做什么,榨油卖吗?然后一次可以卖一勺子?”自己枕边人就是专门鼓捣吃的,关于这个问题,封霆也有自己的一点小看法。
“我在想,有没有一种方法能将猪身上最廉价的部位,处理一下,做一种有售卖价值的半成品,就好像米粉。”
“想出来了吗?”
“有点头绪了,明日试试看吧。”
封霆知道,这是准备先在这里住两日了,便下去续了房费,还提出了借用灶台。
掌柜的有些为难,毕竟客栈不是专门的饭馆,却却不得灶的,每日都要烧水,还要防备客官们一些吃食上的要求。
封霆掏了一锭银子,掌柜的笑容可掬:“若是贵人不嫌弃,小的家就住在这后面十几步开外的小院子,有独立的水井,两个大灶,锅都是去年新换的,家中媳妇子还可以给你们打下手,白天黑夜随便贵人用。”
有钱能使鬼推磨,更何况人。
于是沈常念试验一下的地方便有了。
翌日
沈常念夫夫下了楼来,去了那位掌柜的家里。
别的不说,这掌柜的院子虽不大,却十分整洁,女主人是个爱干净的,灶台没有脏污的地方,沈常念挺满意的,之后就在掌柜媳妇的帮助下,采买到足够的新鲜肉和骨头等。
沈常念将大骨砍成合适的大小,用清水洗干净血水之后冷水下锅,加入姜片和酒,煮开之后捞去浮沫,焯水过后就放到另外一个大锅里。
那大锅放满了水,大火煮开之后盖上锅盖转小火,熬煮两个时辰,汤色变白变浓之后倒出来。
肉味是有,吃到嘴里,汤一股鲜美味。
可,只卖汤,和街边小吃,卖面的卖羊汤卖馄饨的,区别并不是很大。
一锅汤不需要了,那掌柜媳妇一家也喝不完啊,散了出去给街坊,换了个好名头。
为了凝固成型,沈常念第二次鼓捣的汤,就往里面放入猪皮和鸡爪子之类的,浓稠的汤倒在模具里,隔着模具在冷水中冷却,
过后得到了一层像是肉皮冻的东西,就是残渣还需要过滤。
“哎呦贵人做的这是个什么吃食,老妇可从没见过,是直接吃吗?”
沈常念笑笑,对方就不打探了。
这一次的,封霆拎着两个桶,去煮了面,让大力大勇带去分给本地的乞丐了。
之后沈常念又试验了一次,做了过滤。
今天加起来都做了三次尝试了,在天彻底黑下来时,总算得到了还比较满意的肉冻块。
“只要有了这个,煮面条都不用清水了,有那想吃又想节约的,买上一块,加点水,一家人都能喝上。”沈常念对封霆倒是不需要设防,一五一十说了。
“这倒是方便,就是这玩意放不久吧。”